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社長メッセージ

(有)サンコーポレーション代表取締役社長

(株)信州地賛地奨屋代表取締役社長の古田嘉仁です。

私たちの住むこの南信州は、
3000m級の山々に囲まれた、陸の孤島にあります。

田舎ゆえに、
きれいな空気と、美味しい水、緑に囲まれた自然の溢れる場所です。

そんな大自然で育った食材の数々は、当然素晴らしいものばかり。

しかしなかなか日の目を見ることができません。

そんな地元の農業の状況をどうにかしたいと考えました。

地域の食材をこの地の宝と考え、

多くの人に知ってもらう為に食べてもらおうと「３びきのこぶた」をオープンしたのでした。

まさに地産地消であり、

「地賛地奨（ちさんちしょう）」なのです。

始めは想いだけのスタートで苦労に苦労を重ねました。道なき道を歩むがごとくです。

そして１０年を迎えようとしたとき、運命の出会いがありました。

それが後の「幻豚」である「飯田中ヨーク」です。

昔ながらの品種、飼育にこだわり美味しい豚肉を育てたいという生産者の思いのこもった豚でした。。

その後「南信州牛」や「ゆず」「なめこ」さらには「鈴が沢南蛮」が仲間に加わり、地元食材のレパートリーが増えていきました。

旬の時期になると、多くの地元産の食材が使われるようになりました。

生産現場にもあしを運び、一緒に耕したり、収穫をお手伝いしました。

飼育現場にも足を運び、食材への理解も深めました。

私達のお店に来て、地元の素晴らしい食財を使ったおいしいお料理を食べて、みんなに元気になってもらいたい。

私達のお店に来て、素敵なスタッフと接して、癒されてもらいたい。

毎日毎日一人でも多くのお客様に元気になってもらえれば、必ずこの地域は今よりも元気になる！

その元気の輪が広がり、日本を元気にする力になればいいな、

これが創業の思いであり、私達の経営理念

「私達は、愛と情熱を胸に、食を通じて南信州から日本を元気にします」

の言葉にあるのです。

そしてそれこそが、

私たちの存在価値であり、使命なのです。

そんな思いを共感し、

広げてくれるチームを作るために、仲間を募集しています！

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採用職種

【サン・コーポレーション】

経営幹部候補
店長候補
料理長候補
スーパーバイザー候補
商品開発候補

職務内容、待遇

店長候補

【仕事内容】
社員さんの教育、やアルバイトさんの採用・教育・管理を中心に、お店を最大限盛り上げられるチームづくりをお願いします。

飲食店においてお客様が喜んで頂く当たり前を実行するだけ！経験者はもちろんのこと、外食大好きな転職の方でもゴールのイメージはつきやすい内容です。

年齢や経験に関係なく可能性を評価されれば企画や意見が採用されます。

店舗での企画はもちろんのこと、新ブランドの立ち上げや新規出店等、沢山のチャンスを自分のものに出来ます。

さらに、店舗での勤務を通じてマネジメント能力を磨いて頂き、店舗を統括するスーパーバイザーや、役員等のキャリアアップも目指せます。

大きな会社ではないので、社長との距離が近く存分にアピールできます。

当社ではプライベートも充実して欲しいとの願いから、

店長であってももちろん

週休２日、実働7.75ｈ/日　年間休日９６日を実現。

さらに、１日の労働時間は7.75時間を実現しています。自分の時間だってしっかりとれるんです！

家族を持つ方たちにとって、子供の入園式卒園式。そして成長すれば、入学式、参観日、運動会、卒業式などのイベントが目白押し。家族の為の仕事のはずが、繁忙日ゆえに家族との大切な時間を過ごせないこともあるのが飲食店です。しかしわが社では、

シフト制を組んでいるので、大切な家族との時間も過ごせます。

【勤務地】
長野県飯田市　当社が運営する店舗　今後は伊那、駒ケ根、北信、中信、都市部へ出店予定

【勤務時間】
9：00～25：00の中で交代制

【休日休暇】
月8日休み（シフト制）　年間休日96日　慶弔休暇・有給休暇

【給与】
月 200,000円～250,000円＋役職手当（50,000～150,000）　　※経験・年齢・スキルを考慮し、これより加給・優遇します。

　＜実例＞

　①　店長　　　　　　　（27歳）　540万円/年

　②　統括マネージャー　（30歳）　600万円/年

　③　経営幹部　　　　　1000万円/年

【福利厚生】

・各種保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）もしもの時にもしっかりとサポート！

・飯田勤労者共済会加入で正規社員さんの生活をサポートします。

結婚や出産、お子様の入学祝い金、ご家族のお見舞金などが支給されます。

　また、飯田下伊那の加盟店舗で様々な特典が受けられます。

　さらに、スポーツ観戦や旅行もお得になります。

・食事補助あり！まかないでは正規商品が60％Offで食べられます。また、プライベートの食事では最大20％Off！！

・交通費支給／寮完備（店舗勤務の方）／賞与　２か月（２８期実績）／昇給年1回（4月）

・定年退職後のための退職金制度あります！

【諸手当】

家族手当／職務手当／食事手当／通勤手当／制服貸与／時間外手当

【休日・休暇】

　週休２日　年休96日　飲食店で実現出来ている会社は当地域では限られています。プライベートの充実が仕事へのモチベーションです。転職で正社員でも思い出の時間作りませんか？

【応募資格】
学歴不問／未経験者歓迎／経験者優遇

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料理長候補

【仕事内容】

お店の心臓部であるキッチンのリーダーとして、地域の農作物を中心に、想いも含めて調理してください。食材をどうやったら一番美味しく食べてもらうか、喜んでもらえるかまでを考えていただきます。
生産者直結という仕組みの中で、食材への想いを高めてる環境があります。

あなたの料理で生産者まで巻き込んで、盛り上げましょう。料理を通じて、企画運営にも関わっていただきます。

さらに、店舗での勤務を通じてマネジメント能力を磨いて頂き、店舗を統括するスーパーバイザーや、本部スタッフ等のキャリアアップも目指せます。

また、当社ではプライベートも充実して欲しいとの願いから、

料理長であってももちろん

週休２日、年間休日９６日を実現。

さらに、１日の労働時間は7.75時間を実現しています。

シフト制を組んでいるので、大切な家族との時間も過ごせます。転職で正社員になって、大切な時間をすごしませんか？

【勤務地】
長野県飯田市　当社が運営する店舗　今後は北信、中信、都市部、海外

【勤務時間】
9：00～25：00の中で交代制　（7.75時間）

【休日休暇】
月8日休み（シフト制）　年間休日96日　慶弔休暇・有給休暇

【給与】

月 20万円～＋役職手当　　※経験・年齢・スキルを考慮し、加給・優遇します。

毎年5000円の定額昇給制

実例

　①　料理長（33歳）　　　　450万円/年

　②　商品開発部長（45歳）　600万円/年