【重要なお知らせ：弊社運営店舗での食中毒発生に関するご報告と対応について】
2026年3月17日 ３びきのこぶたグループ有限会社サンコーポレーション株式会社信州地賛地奨屋 【重要なお知らせ：弊社運営店舗での食中毒発生に関するご報告と対応について】 日頃より弊社運営店舗をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、弊社が運営する「ロカンディーナ」において、提供したお料理が原因となる食中毒が発生いたしました。発症されたお客様、ならびに日頃より当店を応援してくださっている皆様に、多大なるご心配とご不安、ご迷惑をおかけしておりますことを、深くお詫び申し上げます。 弊社では、日頃より安全管理の徹底に努めてまいりましたが、このたびは管理の不行き届きにより、このような事態を招いてしまいましたことを深く反省しております。 本件により、ロカンディーナは保健所の指導に基づき、2026年3月17日から3月19日までの3日間、営業停止の行政処分を受けております。 現在、ロカンディーナでは保健所の指導のもと、健康被害に遭われたお客様への対応を進めるとともに、再発防止に全力で取り組んでおります。 また、全店舗において本件を厳粛に受け止め、お客様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、以下の衛生管理を改めて徹底してまいります。 ■ 取り組み内容1．食材の加熱管理の再徹底タイマー・温度計を使用し、調理時間および加熱温度の確認を徹底します。 2．衛生管理マニュアルの遵守手洗い、アルコール消毒、調理器具の区分けと殺菌を徹底します。 3．スタッフの健康管理の徹底毎日の体調確認および定期的な衛生教育を実施します。 今回の事態を重く受け止め、再発防止と信頼回復に努めてまいります。何卒よろしくお願い申し上げます。 ３びきのこぶたグループ有限会社サンコーポレーション株式会社信州地賛地奨屋代表取締役 古田 嘉仁スタッフ一同
「３びきのこぶた本店」2025年11月営業日および営業時間のお知らせ
「３びきのこぶた本店」 2025年11月営業日および営業時間のお知らせ いつも「３びきのこぶた本店」をご愛顧いただき、ありがとうございます。 下記日程で一部営業時間を変更しております。 ※人材不足のため現在不定期で営業をしております。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、従業員一同の労務環境を守る一環でございます。お休みをとるためにはどうしても必要な対応となっています。どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。 同時に働き手も大募集しています。弊社で働きたいという方、お待ちしています。 📌 詳細・ご応募はこちらから 👉 店長候補：https://3bikiz.jbplt.jp/recruit/41716429 👉 料理長候補：https://3bikiz.jbplt.jp/recruit/39648478 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 営業時間 ランチ１１：００～１４：３０（LO１４：００） ディナー１７：００～２１：３０（LO２１：００） 昼営業のみ１１：００～１４：３０（LO１４：００） ・11月5日、11日、19日、26日 休業日 ・11月4日、13日、20日、27日
「３びきのこぶた座光寺店 一時休業のお知らせ」
📢 【３びきのこぶた座光寺店 一時休業のお知らせ】 いつも「３びきのこぶた座光寺店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび当店は、スタッフ体制の見直しと全店舗のサービス品質向上のため、 2025年11月1日より一時休業させていただくこととなりました。 現在、人手が不足している状況の中で、各店舗の営業力・サービス力を落とさずに運営を続けていくためだけでなく、 より良い店舗をつくるため人員を集中させ“未来への準備期間”としての決断です。再開は年明け頃を予定しており、その際はこれまで以上にパワーアップした 「３びきのこぶた座光寺店」として皆さまをお迎えできるよう、スタッフ一同力を尽くしてまいります。 なお、休業期間中もグループ店舗の👉 「３びきのこぶた 本店」 👉 「ロカンディーナミヤザワ」 👉 「信州地賛地奨屋」 👉 「焼肉きんぐ 座光寺店」 👉 「ロカンディーナミヤザワ」
【重要なお知らせ】営業日・営業時間変更のご案内
【重要なお知らせ】営業日・営業時間変更のご案内 いつも「３びきのこぶた本店」「３びきのこぶた座光寺店」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 この度、スタッフの育成・体制強化のため、一時的に営業日・営業時間を変更させていただきます。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。 【本店（鼎本店）営業スケジュール】 昼営業のみ11:00~15:00 LO14:30（夜はお休み） ・7月28日（月） ・8月4日（月） ・8月25日（月） 夜営業のみ17:30~21:00 LO20:30（昼はお休み） ・8月12日（火） 終日休業 ・7月31日（木） ・8月5日（火） ・8月18日（月） ・8月19日（火） ・8月27日（水）
【とんかつ・しゃぶしゃぶ ３びきのこぶた 本店店限定 “ 新 カツ丼登場 ” のお知らせ】
【とんかつ・しゃぶしゃぶ ３びきのこぶた 本店店限定“ 新 カツ丼登場 ” のお知らせ】 --------------------------------------------- 創業から34年の３びきのこぶた本店。 幻豚をはじめ、地域の素晴らしい食材を中心に提供しています。 本店ならではの品ぞろえで大人気のとんかつ、しゃぶしゃぶはもちろんのこと、豚肉100％のハンバーグ、厚切りのポークソテー、大きなエビフライなど、バラエティーに富んだメニューラインナップが自慢です。 https://sun-corp.jp/honten/ --------------------------------------------- とんかつ豚肉料理専門店｜《公式》３びきのこぶた本店 「 とんかつ、しゃぶしゃぶ職人が選んだ、こだわりの幻豚や、信州プレミアム牛認定の南信州牛、そして千切りキャベツが無限サラダになるドレッシングが大人気！美味しいとんかつを食べるならここ！」 ・ ロースカツ、ヒレカツ、大きいエビフライ、生姜焼き、変わり種のとんかつまで ・ 創業から３４年、この道20年の料理人がこだわり抜きました。 ・ 幻豚「 全日本銘柄豚肉コンテスト美味しさの部門1位」受賞の実力 ・ 南信州牛「 日本牛枝肉コンクール最高位受賞」
【GW期間中営業のお知らせ】
【GW期間中営業のお知らせ】 いつも３びきのこぶたグループをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 GW期間中の営業についてお知らせいたします。 とんかつ・しゃぶしゃぶ 3びきのこぶた 本店 11:00～22:00（LO 21:30） 期間中も休まず営業中 熟成とんかつ ３びきのこぶた 座光寺店 11:00～15:00（LO14:30） 17:00～21:00（20:30） 3日（水曜日）は営業いたします。 振替で9日お休みいただきます。 焼肉きんぐ座光寺店 5月3日～5日 11:30～24:00（最終入店23:00） 上記期間中はランチより休まず営業中！ 17:00～21:00は大変込み合っておりご迷惑おかけしております。開店から16:00、もしくは21:00以降が比較的空いておりますのでお勧めです！ ロカンディーナミヤザワは通常営業いたします。 信州地賛地奨屋も通常通り、平日9:00～17:00営業 土・日・祝日はお休みをいただいております。
