一番カルビ飯田店・座光寺店、期間限定メニューのお知らせです!
このたび開発した、信州飯田の名物 人気ブランド豚「幻豚(げんとん)」のローストポークがメインの幻豚ローストポークビビンバです。
ローストポークは、1ミリの薄さにスライスすることで、ふわっふわな食感をお楽しみいただけます。
この薄さは初めての感覚。肉汁、しっかりとしたうま味を感じながら、とろけていくような口当たりです。
1ミリスライスは、職人技なくしてはできません。一番カルビの料理人の技が光ります。
具材はほかに、ナムル(大根、ほうれんそう、もやし、ぜんまい)、温泉卵、サンチュ。糸唐辛子とのりをトッピング。
ビビンバのタレは、自家製のオニオンソースで、しょうゆベースの甘辛タレです。
タレをかけて混ぜ、さらにお好みで人気の激辛タレ・南信州の伝統野菜、鈴ヶ沢南蛮入りの暴れ天竜をかけて召し上がれ!
辛さが強めがお好みの方は、暴れ天竜で調整してくださいね。
幻豚ローストポークビビンバ
中盛り 850円、大盛り 1,250円